مطبخ حواء,وصفات الطبخ,اكلات شهية مطبخ حواء موكلات مصرية طبخ حواء تعليم طبخ طرق الطبخ,طريقة عمل البيتزا,طريقة عمل الكيك,طريقة عمل الحلويات,عمل شوربة ,طريقة عمل دجاج كنتاكى,طريقة عمل دجاج بى انواع مختلفة

طريقة عمل الكيكة فتكات كفية عمل الكيكة شرح عمل الكيكية بالصور ريقة عمل الكيكة فتكات منتدى فتكات طبخ فتكات وقت

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  1  
قديم 04-13-2013, 03:23 PM
mr-erthlove
 
طريقة عمل الكيكة فتكات,طريقة عمل الكيكة


طريقة عمل الكيكة فتكات كفية عمل الكيكة

شرح عمل الكيكية بالصور ريقة عمل الكيكة فتكات منتدى فتكات طبخ فتكات


وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: عدد 10 بيضات 3/4 1 كوب سكر بودرة 1/2 2 كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا
التحضير: 1- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
2- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما ويرتفع الخليط ويكون الضرب في اتجاه واحد وحتى ترفعين المضرب فتجدين للعجين الذي ينزل منه اثرا على سطح العجين الموجود في الوعاء.
3- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .
4- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج ويفضل بملعقة يرش جزء من الدقيق على وجه العجين ثم يقلب بشكل دائري في اتجاه واحد مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
5- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبد و يرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب
الطبخ: 1- تخبز في الفرن الموقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
2- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تدهن بالمربى المخففة بالماء .
ملاحظات: 1- توضع الصينية بخفة في الفرن ويغلق باب الفرن بهدوء تام حتى لا تدخل كمية من الهواء البارد داخل الفرن فتهبط الكيكة.
2- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.



إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
فتكات, الكيكة, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:55 PM.


Powered by vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2013 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
SEO by vBSEO TranZ By Almuhajir
العاب 2014